Skinkebrød i termomixen

Sådan tilberedes venezuelansk skinkebrød i Thermomix. Oplev den autentiske opskrift på denne typiske juleret af venezuelansk gastronomi

Skinkebrød i termomixen

Denne opskrift fra Venezuelansk skinkebrød Med Thermomix skylder vi det Claudio Nazoa og det er en sand fornøjelse, som jeg anbefaler at prøve.

Det er et rullet brød med York-skinke, bacon (bacon), oliven og rosiner, hvor kontrasten mellem sødt og salt er taget til et andet niveau.

Med Thermomix Den tilberedes meget hurtigt og nemt, så du kan lave denne opskrift juledag eller nytårsaften, da den er bedre friskbagt.

Det kommer ud et stort brød eller to små brød, alt efter din smag.

ForfatterKok
TegnsætningVanskelighedlet

Skinkebrød opskrift i thermomixen

mærker10 portioner
Preparación20 minutterMadlavning1 hrI alt1 time og 20 minutter

Ingredienser til at lave skinkebrød i thermomixen

Til skinkebrødsdejen i thermomixen
 500 GRS HvedemelAf styrke
 250 GRS MælkVed stuetemperatur
 100 GRS Af smør
 1 CDTA Af salt
 50 GRS Af sukker
 1 Bagergær kuvert7 gram
 1 æg
Fyld skinkebrødet i thermomixen
 4 Baconstrimler(bacon)
 250 GRS York skinke
 1 Dåse grønne oliven fyldt med peber
 30 GRS Rosiner uden frøSultanas
At dekorere
 1 æg
 2 cda Mælk

Tilberedning af skinkebrød i thermomixen

Skinkebrødsdej
1

Kom mælken, ægget, sukkeret og gærkuverten i Thermomixen og programmer 3 minutter ved 37 °C, hastighed 2.

2

Tilsæt mel, smør og salt, programmer 10 sekunder ved hastighed 4.

3

Programmer 5 minutter i æltefunktionen.

4

Fjern og gem dejen, dæk med et let fugtigt klæde. Lad stå i 2 timer eller indtil dobbelt størrelse.

Samling af skinkebrødet
5

Når dejen er fordoblet i størrelse, fordeler vi den med en kagerulle på en ren og tør overflade, som vi tidligere vil drysse lidt mel på. Den skal være rektangulær og cirka en halv centimeter tyk. Skær overskydende af og gem til pynt.

6

Vi vil dække med rigelig York-skinke og på dette vil vi tilføje rækker af oliven, rosiner og bacon.

7

Vi ruller brødet og pynter efter vores smag med den dej, der er tilbage.

8

Vi lader brødet hvile og dækker det med et fugtigt klæde, indtil det fordobles i størrelse.

9

Sæt brødet i ovnen og bag ved 150°C i 20 minutter.

10

Pisk et æg med to spiseskefulde mælk og mal brødet med denne blanding og ved hjælp af en køkkenpensel.

11

Tilbage til ovnen og bag ved 150 ° C i 40 minutter eller indtil gyldenbrun som den på billedet.

Når den er lavet, lad den hvile i 20 minutter. Den skæres og serveres i skiver.

 

Del venligst denne opskrift for at motivere mig til at fortsætte med at skabe lækre retter til dig. ❤️ 

Ingredientes

Til skinkebrødsdejen i thermomixen
 500 GRS HvedemelAf styrke
 250 GRS MælkVed stuetemperatur
 100 GRS Af smør
 1 CDTA Af salt
 50 GRS Af sukker
 1 Bagergær kuvert7 gram
 1 æg
Fyld skinkebrødet i thermomixen
 4 Baconstrimler(bacon)
 250 GRS York skinke
 1 Dåse grønne oliven fyldt med peber
 30 GRS Rosiner uden frøSultanas
At dekorere
 1 æg
 2 cda Mælk

instrucciones

Skinkebrødsdej
1

Kom mælken, ægget, sukkeret og gærkuverten i Thermomixen og programmer 3 minutter ved 37 °C, hastighed 2.

2

Tilsæt mel, smør og salt, programmer 10 sekunder ved hastighed 4.

3

Programmer 5 minutter i æltefunktionen.

4

Fjern og gem dejen, dæk med et let fugtigt klæde. Lad stå i 2 timer eller indtil dobbelt størrelse.

Samling af skinkebrødet
5

Når dejen er fordoblet i størrelse, fordeler vi den med en kagerulle på en ren og tør overflade, som vi tidligere vil drysse lidt mel på. Den skal være rektangulær og cirka en halv centimeter tyk. Skær overskydende af og gem til pynt.

6

Vi vil dække med rigelig York-skinke og på dette vil vi tilføje rækker af oliven, rosiner og bacon.

7

Vi ruller brødet og pynter efter vores smag med den dej, der er tilbage.

8

Vi lader brødet hvile og dækker det med et fugtigt klæde, indtil det fordobles i størrelse.

9

Sæt brødet i ovnen og bag ved 150°C i 20 minutter.

10

Pisk et æg med to spiseskefulde mælk og mal brødet med denne blanding og ved hjælp af en køkkenpensel.

11

Tilbage til ovnen og bag ved 150 ° C i 40 minutter eller indtil gyldenbrun som den på billedet.

Skinkebrød i termomixen

Kommentér

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *